Kesäkurpitsa lihapullat

Nää lihapullat on kokeilemisen arvoisia!! Tein ekaa kertaa ja kyllä teen uudestaankin!

Eli:

400g jauhelihaa

2 sipulia (pilko ihan pieneks)

kesäkurpitsaa (n. 13cm pala raastettuna)

1 muna

loraus soijakastiketta

n. 2dl juustoraastetta

lisäksi mausteita joilla on tottunut jauhelihan maustamaan ...itse käytin hieman tähän tyyliin:

paprikajauhetta, lihamaustetta, grillausmaustetta, chili-suolaa, valkosipulijauhetta, mustapippurii

Sit kaikki vaan sekasin keskenään

Paista voin kera pannulla

Lihapullat maistui koko perheelle =)

Kuvassa näkyvä kastike on tehty lihapullien paistamiseen jälkeen samaisella pannulla, eli 4dl kuohukermaa johon laitoin puolikkaan lihaliemikuution, hieman koskenlaskijaa, ruohosipulia ja vähän muistaakseni paprikajauhetta ja valkopippuria.

Proteiinipitoista safkaa

Aika proteiinipitoisesti tulee syötyä sen mitä syö. Kun ei oo oikeen koskaan osannut syödä salaatteja niin aika vähiin ne jää vaikka välistä oikein yrittää skarpata sen suhteen että sitä värii olis lautasella. Ja sekin tiätty vaikuttaa että monesti kun alan syömään niin virheellisesti nälkä on jo kova ja sitä ruokaa on saatava äkkii. Salaatin räpeltäminen veis vaan aikaa ellei sitä oo sattunut tekemään jääkaappiin jo valmiiksi =)

Syöminen on ollut kylläkin jonkun aikaa nyt aika vaikeeta (pääkoppa ei anna syödä) ja pitkälti oon menny ihan mehukeiton varassa lähes koko päivän. Iltapäivästä tai alkuillasta oon saanut jotain syötyy, vaikka ees ruisleivän. Vaikka leipä ei oo vhh ruokavaliooni kuulunutkaan niin nyt sitä oon kuitenkin syönyt kun se on ollut hieman niinkun ainoo mikä on maistunut.

Eilen päivän ulkona touhuttu ja hiekkaa heitelty niin oli iltapäivällä ihan hurja nälkä kun päästiin sisälle ja jääkaapissa oli valmiina lihakastiketta jota päätin väkisinkin syödä. Annos tuntu kylläkin aika kovalta mutta sain kun sainkin sen menemään alas. Olo oli täys ja vaikka ei ähky ollutkaan niin... no niin..

Yön aikana eilen valittamani jalkasärky on nyt helpottanut mutta tuntuu kuitenkin vielä jaloissa.

Tänään siis heräsin sunnuntain kunniaks herätyskellon kanssa seitsemältä ja oon ottanut aikaa ihan vaan itselleni. Rauhassa juonut pari kuppii kahvii ja saanut päivän vitamiinit sun muut otettuu. Nuorimmainen on toki jo herännyt mutta kattoo sunnuntaiaamun piirrettyjä... no nyt heräs toinenkin.

Tästä se päivä taas lähtee.

Move Fitness kokeiltu

Joo-o, meille tuli pleikkarille fitness peli ja nyt on sekin sit testattu. Syke nousi, jalat hapoilla ja paita märkänä. Oikein hyvää settiä siis vaan ei mulle sopivaa. Mulla alko ihan älytön jyskytys päässä, joka on jo monien vuosien tuttu juttu. Mulle ei käy pyöräilyt, juoksut, hyppimiset, hakkaamiset... Oon kärsinyt tästä aika lailla koko ikäni, mut se ei oo kuitenkaan mua estänyt urheilemasta. On vaan tarttenut löytää ne omat jutut. Kävelylenkit just ja just menee mut jos askel taipuu hölkkään niin se on liikaa. Sen takia on vuosien aikana tullut kierrettyä useat lääkärit ja kaikenmaailman parantajatkin, mutta kukaan ei oo osannut auttaa.

Olin niin innoissani tosta pelistä ja nyt en voikkaan reenata sen mukana =/ Se oli hauskaa ja hikistä hommaan =) On vaan tyydyttävä kävelylenkkeihin ja voimaharjoitteluun.

Ei siinä mitään.. voimaharjoittelu mua eniten kiinnostaakin! Vaikka mulla on tuo Total Flex penkki niin silti himoitsen ihan perus painonnostopenkkiä, tankoa ja levyjä. Nyt on hyvä kun on kokonaan oma huonekin kuntoilulle =D

 

Verhot ny viel menee vaihtoon kunhan vaan sopivat löytyy. Nykyiset sopi kyl hyvin tyttären huoneen väritykseen mut nyt ne ei enää iske ;)

Nyt tää painon pudotus ja kuntoilu on ottanut niin vallan et tulee kyl mietittyy tarkkaan jokainen suupala mitä on suuhunsa työntämässä... Onneks ei oo mielitekoja pahemmin ollut niin ei oo vaikeuksiakaan tuon syömisen suhteen. Miltees menee niin päin et vaikeuksia on syömättömyyden kanssa =/ Kaikki tuntuu niin raskaalta mitä on suuhunsa laittamassa ja monesti se jää sit myös syömättä.

Anoppi toi kesäkurpitsan ja siitä sit oli jotakin väännettävä ja mielellänihän mä =)

Tein kesäkurpitsapizzoja =) Ihan hyviä ja maukkaita mutta näistäkin sain syötyy vaan yhestä "lätystä" puolet

Hyppy taas seuraavaan asiaan... tuossa ylempänä kun kirjoitin että himoitsen niitä painonnosto vehkeitä niin siinä samalla laitoin ostoilmoituksen paikalliselle facekirppikselle ja nyt joku tarjoo mulle hintaan 40e... en vaan viel tiiä et minkälainen setti olis tarjolla ja nyt tässä kuumeisena odottelen lisäinfoo =)

Klo 13.00

Keitin lapsille perunoita ja tein jauhelihakastikkeen. Itselläkin jo nälkä alkoi hiipimään joten laitoin kananmunia kiehumaan joita voin käyttää perunoiden sijaan kastikkeen kera omalla lautasellani. Kaveriks hieman kurkkua ja raejuustoo.

Mun annokset ei koskaan näytä kovin värikkäiltä koska en suuremmin ole oppinut syömään rehuja. Joihinkin kumminkin hieman oppinut ja välillä laitan maistellen/totutellen esim tomaattia....

Hampurilainen

Mehevä maukas hampurilainen, njam =)

Pohjalla Lidlin pakasteasltaasta täyslihapihvi paistettuna johon lisäsin ripauksen lihamaustetta.
Hieman ketsuppia ja majoneesia, seuraavaks ananasrengas.
Salaatin lehti ja kanneksi paistettu muna molemmin puolin.
Halutessaan voi vielä lisätä sheddar juustoa.

Liharuokaa

Paistoin lihasuikaleita jotka maustoin oman maun mukaan.

Kun lihat oli kypsiä niin lisäsin vettä suht reilusti ja 2dl kermaa, mukaan

voimakkaan makuista Koskenlaskija juustoa.

Tykkäsin. Lihat oli enemmän juustoliemessä kun kastikkeessa.

Jos olis ollut kesäkurpitsaa niin olisin yhden kangen pilkkonut tuohon liemen

joukkoon ja antanut hiljalleen kypsyä siinä mukana.

Sitä nyt ei kuitenkaan ollut eli kylkiäisenä sai luvan toimia taas salaatti =)

Aamupalaa

Vaihtoehtona välillä munakkaalle teen vhh-leivän paistinpannulla.
Kylkiäisenä tällä erää itsetehtyä viinimarjamehua.

1 kananmuna

1rkl mantelijauhoa

1rkl juustoraastetta
1-2tl pellavansiemenrouhetta
1-2tl siemeniä (auringonkukka/kurpitsa)
loraus kermaa
hieman suolaa ja itse lisään vielä hieman paprikajauhetta

Sekoitetaan kaikki keskenään ja paistetaan pannulla voin kera

 

Taas pikaruokaa

Meille on koira tullut taloon ja pari päivää sitten kun aurinko jaksoi paistaa täydelta taivaalta niin
vierähti muutama tunti ulkoillessa koiruuden kanssa. Kotiin tullessa ei aika taas paljoon riittänyt kun piti
lapsia lähtee hakeen päiväkodista... joten jotain pikasta oli taas loihdittava. Tein siis "pyttärii" ihan vaan lihapullia ja nakkeja johon lopuksi hieman mausteita ja yks muna sekaan, tietty rehut kylkiäisiks.

Kauhistelkaa vaan, mut eipä turvota ja olo on loistava!!! =)

Minipizzat

HERKKUA!!

400g jauhelihaa paistetaan ja maustetaan oikein hyvin.

Viimoseks sekaan purkki paseerattua tomaattia.

Pellille levitellään tiheeseen metukkaa (2 pellillistä)

ja lusikoidaan jauhelihaseos metukoitten päälle.

Ananapaloja ja juustoraaastetta pinnalle sekä oreganoa ja eikun uuniin

kunnes juusto sulanut ja pinta saanut hieman väriä.

VAROITUS: nää viedään käsistä !!!!

Nälkä pääs yllättään

Kesken päivän voitteko uskoo, tuli nälkä.

Päivään ei oltu varauduttu vielä millään safkalla ja jotain oli nopeesti saatava.

Kaupassakaan ei viel oltu päästy käymään ja tehtävä oli mitä sattui löytymään.

Pakkasesta löytyi Lidlin täyslihapihvejä jotka kelpas hyvin.

Pihvit siis pannulle tiriseen ja päälle lihamaustetta.

Kaveriks paistoin pari kananmunaa ja höysteitä 

ei nyt muuta löytynyt kun kurkkuu ja ananasta.

Köyhänlainen näky mutta niin NJAM =D

Normisti tällaisista eväistä teen vhh hampparin.

Eli paistan pari munaa hanpurilaisen kansiksi sämpylän tilalle.

Väliin pihvi ja cheddar juustoo, sipulii, salaattii... yms.

On herkkua ja maistuu kaikille.

Pekoni-munavuoka

Tää safka syntyi kun katsoin jääkaappiin ja käytin sitä mitä sattui löytymään...

Heitin siis pannulle hyvän nokareen voita, paketin pekonikuutioita ja ison sipulin pieneksi pilkottuna. Kuullotin ne ja hieman mustapippurii, valkopippurii sekä makeeta chilikastiketta viskasin sekaan. Samalla sotkin kulhossa 6 munaa ja 2dl kermaa johon laitoin hieman suolaa ja paprikajauhetta. Sit kaikki sekaisin lasivuokaan ja päälle viel asettelin meetvustia sekä heittelin viel homejuustoo, ananaspaloja sekä juustoraastetta... oreganoa kans.

Uuniin kunnes munasotkotus kiinteyty ja juusto saanut kivan rusehtavan värin

Nälkä oli ja nälkä lähti, hyvää oli.

Pikkunälkään

Eilen tehtiin pellillinen pientä suolaista suuhun heitettävää.

Metukka johon on sipaistu makeeeta chilikastiketta ja siihen päälle juustoraastetta sekä oreganoa.

Ei muuta ko hetkeks uuniin ja valmista on !!