Rasvoista

Personal Trainer Arttu:
Mitä rasvoja ja miksi?

Rasva on vaarallista eikä sitä saa syödä! Varmasti aika monelle syväänkin iskostunut asia. Minulle oli ainakin.
Kevyttuotteita ja kaikenlaisia korvikkeita kaapit täyteen, niin ei pääse rasvapeikko yllättämään takavasemmalta ja houkuttelemaan pahoille teille!

Terve hormoonitoiminta tarvitsee rasvoja, mutta muovin kaltaisia rasvakkeita sun muita luonnottomia kevyttuotteita ei takuulla tarvitse kukaan.

Mitä nämä muutama vuosikymmen sitten laneeratut rasvan kaltaiset aineet sitten oikein pitävät sisällään? No, monenlailla prosessoitua (pilattua) tavaraahan se on, siitä ei vain pääse mihinkään.

Nykyään puhutaan paljon rasvahapoista, on hyviä ja sitten niitä vähemmän hyviä. Kutoset on pahoja ja kolmoset hyviä kuuluu monesta tuutista tasaisin väliajoin. Syökää kalaa!

Kun asiaa hieman tutkailee, niin terveyttä edistää enemmänkin rasvahappojen suhde toisiinsa, eli kuinka paljon rasvansaannista on kolmosia, kutosia, muita numeroita unohtamatta.
Ongelmallisin asia on ns. kolmosten ja kutosten suhde. Kutosia tulee joka tuutista ja kolmosia saa hakemalla hakea on homman nimi.

Länsimaisessa ruokavaliossa kolmosten ja kutosten suhde on usein 1/10 tai jopa 1/20 kutosten eduksi. Terveydelle edullinen suhde oli 1/3 tai jotkut puhuvat jopa niinkin radikaalista suhteesta kuin 1/1.

Miten tälläiseen suhteeseen sitten päästään tulematta hulluksi tämän asian kanssa? Kaava on hyvinkin yksinkertainen. Jätetään tietyt rasvat kokonaan pois ruokavaliosta ja pitäydytään muutamissa hyväksi ktodetuissa.
Helppo momma, eli toimitaan allaolevaan tapaan.

Poistetaan kokonaan ruokavaliosta:
* kaikki einekset
* kaikki kevyttuotteet
* rypsi- ja rapsit- sun muut auringonkukkaöljyt

Suositaan näitä:
* avokado
* pähkinät (ei maapähkinä)
* siemenet
* kylmäpuristettu kookosöljy
* ghee
* voi pienissä määrin
* oliiviöljy
* macadiamöljy
* avokadoöljy

* kananmuna (makro- ja mikroravinteen upeassa muodossa)

Jos ei syö kalaa miltei joka päivä, niin kalaöljy lisäravinteena on hyvin perusteltua. Suosittelen.
Välipaloina (jos tarvitsee) pähkinät ovat loistava vaihtoehto.
Kaikki wokattava tai paistettava kookosöljyssä (ghee tai voi makua tuomaan), koska se kestää loistavasti korkeitakin lämpötiloja. Salaatteihin oliiviöljy, avokadoöljy tai pähkinäöljy hyvän etikan ja suolan kaveriksi.

Kun turhat hiilihydraatit on karsittu pois, niin rasvaa on ihan turha pelätä. Painokilojen verran rasvaa grammoina (80kg =80g) päivässä voisi olla hyvä yleisohje.
Jos hiilihydraatteja on ruokavaliossa reilunlaisesti suuren aktiivisuustason vuoksi, niin rasvoista voi hieman nipistää, muuten se ei ole tarpeeellista.
Ja jos on langanlaiha, niin kestää paremmin hiilari/rasva yhdistelmää ja jos on sitä toista ääripäätä, niin vastaavasti huonommin.

Hiilareista

Personal Trainer Arttu:
Eroon nälästä - hiilihydraatit, milloin ja kuinka paljon?

Suomi on hiilareiden luvattu maa. Meillä on ruista, marjoja, juureksia ja tietysti pottuja. Kesäisin tuoretta kasvista laidasta laitaan ja vieläpä useimpia niistä luomuna.
Nyt kun on internetit ja lentokoneet, niin saammekin melkein mitä tahansa sapuskaa halajamme. Tarjolla on pastaa, riisiä tai vaikkapa nuudeleita. Herkkuosastolla on sipsiä, karkkia, leivonnaisia, pikaruokaa ja mukitolkulla kokiksia asun muita energiajuomia. Eli tarjontaa on yllin kyllin ja kauppa käy.

Virallinen taho (THL) suosittelee lautasmallissaan mm. aika suuria määriä viljatuotteita ja muitakin hiilihydraatteja noin niin kuin yleisohjeena. Saman määrän, niin sinulle kuin minullekin, aktivisuustasoon tai kokoon katsomatta. Perin merkillistä!

Onko sitten merkitystä minkälaisesta lähteestä hiilarit sitten saa? Toiset nostavat verensokeria nopeammin kuin toiset ja toki määrälläkin on oma merkityksensä. Ja sitten on vielä ne antiravinteet. Eli toki on merkitystä ja paljonkin.

Puhdas sokeri nostaa sokeriarvoja hyvinkin nopeasti varsinkin silloin kun rasvaa tai proteiinia ei ole kaverina.
Ja kohta iskee väsy kun sokeritasot romahtavat, sehän tietää näläntunnetta ja silloinhan on syötävä. Ravintoa ei tosin tarvittaisi, mutta mitäs se auttaa kun on huutava nälkä.
Tämän näläntunteen aikaansaamiseen ei välttämättä tarvita puhdasta sokeria vaan saman asian ajaa pasta, riisi, peruna tai mikä tahansa runsaasti hiilihydraattia sisältävä ravintoaine kun sitä on tarpeeksi.

Pudota siinä sitten painoa kun on jatkuva nälkä! Kovalla itsekurilla se onnistuu toisilta jonkun aikaa, mutta jossain vaiheessa useimmilla lähtee homma lapasesta ja syödään kaikki mitä käsiin saadaan. Kuulostaako tutulta? Uskoisin, että useimmille meistä tämä on tuttuakin tutumpi juttu, siis se kun mikään ei tunnu riitävän.

Ihmisolennon hiilihydraattivarastot ovat keskimäärin 500g hujakoilla ja sen yli menevä määrä varastoidaan rasvana lantehille. Se osa hiilareista, joka ei mene käyttöön varastoituu siis rasvana.
Kun kaupungilla ympärilleen katselee, niin sitä varastorasvaa on aika paljon.
Tämä varastointisysteemi on oivallinen juttu tai ainakin oli aikoinaan kun sapuskan saanti ei aina ollut niin säännöllistä.

Antiravinteilla tarkoitan kasvin omaa puolustusmekanismia. Tämä kasvin mekanismi kehittää myrkynkaltaisia ainehia itseensä ja kun me kasvin syömme, niin se ei ainakaan terveyttä edistä. Kasvitkin osaavat olla fiksuja, kuten myös useimmat villieläimet, jotka jättävät moiset kokonan syömättä.
Nämä antiravinteet eivät terveelle ihmiselle näkyviä tai tuntuvia haittoja aiheuta, mutta niin voi mahdollisesti käydä jossain vaiheessa, varsinkin heille joilla on/suvussa esiintyy autoimmunisairauksia. Vähintääkin ajattelemisen arvoinen asia on tämäkin.

Hiilareiden sietokyky vaihtelee rajustikin ja jokaisen tulekin etsiä se oma tasonsa. Kun ylimääräiset rasvat on sulateltu, niin suurimmalla osalla kestokyky paranee eikä kierre lähde enää niin helposti käyntiin. Mutta se toki lähtee heti kun liioittelee.

Ajoituksella on myös merkitystä. Kroppa on vastaanottavaisin hiilareille parin tunnin ajan treenin jälkeen. Tämä aikaikkuna aiheuttaa kaikkein vähiten niitä kurjia näläntunteita ja saadaan ne hiilarit koneseen siihen tehtävään joka on niille varattu.
Isolle osalle ei synny näläntunteita ollenkaan kun pysytään kohtuudessa ja ajoitetaan hiilarit oikein.
Kohtuus tarkoittaa 50-150g hiilareita kasvisten, marjojen, valkoisen riisin tai bataatin muodossa.

Kun verensokeri ei heittelehdi tolkuttomasti ylös alas, niin nälänhallinta on paljon helpompaa, jopa helppoa. Vielä kun opettelee ottamaan asian päivä kerrallaan, niin homma menee kuin itsestään.

Asia on helppo testata. Kokeilee kuukauden ja jos ei nappaa, niin jatkaa vain vanhaan malliin.
Toki asiaan liittyy muitakin huomioonotettavia asioita, mutta lähestyin asiaa hiilareitten näkökulmasta tällä kertaa.

Klo 13.00

Keitin lapsille perunoita ja tein jauhelihakastikkeen. Itselläkin jo nälkä alkoi hiipimään joten laitoin kananmunia kiehumaan joita voin käyttää perunoiden sijaan kastikkeen kera omalla lautasellani. Kaveriks hieman kurkkua ja raejuustoo.

Mun annokset ei koskaan näytä kovin värikkäiltä koska en suuremmin ole oppinut syömään rehuja. Joihinkin kumminkin hieman oppinut ja välillä laitan maistellen/totutellen esim tomaattia....

68,5 kg

68,5 kg näytti aamulla vaaka. Koskaan en eläissäni ole painanut näin paljoa poislukien raskaudet.
Grammaakaan en enää ylöspäin mee, sen päätin kyllä.

Aamiaiseksi meni turkkilaista kera ananaksen, pellavansiemenrouheen ja stevian.
Lenkkarit jalkaan ja lenkille lasten kanssa. Välillä tuntuu ettei lasten kanssa pysty urheileen ja pitämään itsestään huolta mutta kaikki on oikeesti vaan järjestelykysymyksiä. Tänään meni reipaaseen kävelylenkkiin 45min ja kyllä hiki tuli =)

Eilen hankittiin Carena Double Swingit ja lapset malttoi istua kyydissä koko matkan lauleskellen kaikkea mahdollista. Rattaat oli kevyet ja ketterät työntää eli sopi lenkille mainiosti.

Matkalla pysähdyttiin tutkailemaan mahtaaako huomena olla poutaa ja kyllähän se etana sitä lupailikin ;)

Ja taas alusta kaikki

Nyt on takana pidempi sairaalajakso ja sen aikana myös kaikki reenaaminen ollut ihan unholassa, karppaamisesta puhumattakaan. Kiloja on siis kertynyt mutta nyt löytynyt taas kipinä ja jaksaminen urheilulliseen ja terveellisempään elämäntapaan =)

Hampurilainen

Mehevä maukas hampurilainen, njam =)

Pohjalla Lidlin pakasteasltaasta täyslihapihvi paistettuna johon lisäsin ripauksen lihamaustetta.
Hieman ketsuppia ja majoneesia, seuraavaks ananasrengas.
Salaatin lehti ja kanneksi paistettu muna molemmin puolin.
Halutessaan voi vielä lisätä sheddar juustoa.

Liharuokaa

Paistoin lihasuikaleita jotka maustoin oman maun mukaan.

Kun lihat oli kypsiä niin lisäsin vettä suht reilusti ja 2dl kermaa, mukaan

voimakkaan makuista Koskenlaskija juustoa.

Tykkäsin. Lihat oli enemmän juustoliemessä kun kastikkeessa.

Jos olis ollut kesäkurpitsaa niin olisin yhden kangen pilkkonut tuohon liemen

joukkoon ja antanut hiljalleen kypsyä siinä mukana.

Sitä nyt ei kuitenkaan ollut eli kylkiäisenä sai luvan toimia taas salaatti =)

Maito

Maidoista meillä on täysin unohdettu rasvaton maito (voiko sitä ees maidoksi enää sanoa)

ja kevyt maitookin vaan jos ei muuta saatavilla.

Eli pääasiassa punaista on käytetty josta voi jo sanoa että on maidon makua. Nyttemmin on vielä vaihdettu

punaisessakin luomu versioon.

Raakamaitoakin päästiin maistamaan kun anoppi purkin sitä meille kiikutti. Hyvää oli ja jäis päivittäiseen

käyttöön mikäli purkki olisi ollut edullisempi kuin reilut neljä egee...

Jotakin maidosta ---> http://www.aitoterveys.fi/Maito.php

Hedelmä-herkku

Kuorittuna ja pilkottuna

omenaa, päärynää,

appelsiinia, kiiviä ja ananasta.

Kermavaahtoa joka makeutettu 

Stevia tipoilla.

...ja ei kun kaikki sekaisin.

Aamupalaa

Vaihtoehtona välillä munakkaalle teen vhh-leivän paistinpannulla.
Kylkiäisenä tällä erää itsetehtyä viinimarjamehua.

1 kananmuna

1rkl mantelijauhoa

1rkl juustoraastetta
1-2tl pellavansiemenrouhetta
1-2tl siemeniä (auringonkukka/kurpitsa)
loraus kermaa
hieman suolaa ja itse lisään vielä hieman paprikajauhetta

Sekoitetaan kaikki keskenään ja paistetaan pannulla voin kera

 

Taas pikaruokaa

Meille on koira tullut taloon ja pari päivää sitten kun aurinko jaksoi paistaa täydelta taivaalta niin
vierähti muutama tunti ulkoillessa koiruuden kanssa. Kotiin tullessa ei aika taas paljoon riittänyt kun piti
lapsia lähtee hakeen päiväkodista... joten jotain pikasta oli taas loihdittava. Tein siis "pyttärii" ihan vaan lihapullia ja nakkeja johon lopuksi hieman mausteita ja yks muna sekaan, tietty rehut kylkiäisiks.

Kauhistelkaa vaan, mut eipä turvota ja olo on loistava!!! =)

Sole-juoma

Tässä mulla on lasikannussa kyllästetty suolavesi josta aamuisin teen sole-juoman.

Teen juoman hiilihapotettuun veteen ja näin juoma on kuin vichyä  =)

SOLE

Nestemäinen auringonvalo

Sole on puhtaasta vedestä ja kristallisuolasta valmistettu liuos, joka sisältää suolan kristallikiteisiin varastoitunutta energiaa. Sen nimi tulee latinankielisestä sanasta Sol, joka tarkoittaa aurinkoa. Solessa yhdistyy veden ja suolan synergia, ja Sole onkin kehon energiatasapainoa ylläpitävää “elävää ravintoa”.

Kun vesi ja suola yhdistyvät, niiden geometrinen rakenne muuttuu ja suolan ja veden ionit hydrolysoituvat. Näin syntyy kokonaan uusi aine, jossa vesi ei ole enää vettä eikä suola suolaa. Molemmat elementit ovat ionisoituneita ja vapauttavat näin ollen oman olomuotonsa ja niihin varastoituneen energian.

Kristallisuola sisältää kaikki ne mineraalit ja alkuaineet joista kehomme on rakennettu. Miljoonien vuosien puristuksesta seuranneen kristallikiteisen rakenteen ansiosta orgaanisen suolan mineraalit pystyvät läpäisemään solukalvomme ja imeytymään elimistöömme. Solessa nämä mineraalit ovat meille helposti käytettävässä olevassa muodossa.

Solen avulla voidaan:
- pitää yllä ja stimuloida kehon energia- ja nestetasapainoa
- tasata kehon PH- tasoa
- puhdistaa elimistöä ja suojata sitä useilta sairauksilta (mm. vatsavaivat, pahoinvointi, närästys)
- puhdistaa ihoa sisäisesti


Solen valmistaminen:
Täytä kannellinen lasiastia lähdevedellä. Lisää veteen kourallinen Ruususuola-paloja. Suolaliuos on täysin kyllästetty, kun suolapalat eivät enää liukene veteen. Voit lisätä purkkiin suolapaloja ja vettä tarpeen mukaan. Purkin pohjalla on hyvä olla imeytymätöntä suolaa merkkinä siitä, että liuos on kyllästettyä. Sole on puhdasta, luonnostaan steriiliä. Sole ei myöskään vanhene, ja sitä voi säilyttää huoneenlämmössä. Pidä kantta purkin päällä suojataksesi sitä pölyltä.

Solen käyttö: Lisää Solea teelusikallinen lasilliseen raikasta vettä ja nauti joka aamu tyhjään vatsaan, puoli tuntia ennen ateriaa. Sole tulee nauttia joka aamu, säännöllisyys on tärkeää kehon energiatason kannalta. Muista myös juoda tarpeeksi vettä päivän aikana!

Blogin päivitys

Päivityksiä ei ole pahemmin ollut monien yhteensattumien summasta ja sattumista.

Tässä on oltu toipilaana ja kykenemätön reenaamaan. Ikäväkseni totean että reenamaatomuus, ruokavalio ja lääkitys tuoneet kahen kuukauden aikana noin 7kg lisäpainoo.
Nyt aletaan taas pikkuhiljaa oleen siinä kunnossa että pääsee reenaamaan ja nyt sitä urakkaa taas riittääkin.

Huomisaamu alkaa punnituksella ja punnitus tästä eteenpäin tulee päivittäin tapahtuvaksi rutiiniksi.

Kotireenaamiseen on myös saatu lisää välineistöä ja voisin koittaa tehdä myös postauksen kaikista kotoa löytyvistä välineistä. Kaikkein tärkein ja isointa roolia edelleen kuitenkin pitää Total Flex, sillä kun pystyy ja kykenee niin moneen reeniin =)

                                                                -Jeme

Hö, ei tunnu missään.. ???

Eilen kiskottu Total Flexillä niitä vatsoja niin että vatsassa kyllä tuntu ja ajattelin et tänään tulee
vaikee päivä kun olis ne "vatsalihasten paikat" ihan hellinä.... ja mitä vielä, ei tietookaan siitä että olis
eilen mitään tehnyt!! Ei tunnu mitään, ei yhtikäs missään!

Teinkö siis jotakin väärin vai ihan vaan liian vähän???

Treeni-intoo

Jämähdin tolla Total Flexillä pariin liikkeeseen, joita tehnyt vaan pääasiassa pidemmän aikaa ja vatsat tehnyt aina erikseen lattialla useammallakin eri tyylillä.

 

Eilen maltoin hieman tutustua laitteen monipuolisiin vaihtoehtoihin ja innostuin ihan kamalasti.

Niin paljon helppoja ja tehokkaita reenejä.. Vatsatreenejäkin tuli laitteella opeteltua useita joista valita 

aina mieluisin. Tuntuu että saa oikeesti tehtyy tehokkaasti kaiken. 

Reenaaminen maistuu ja on niin mieluista että sitä vaan tekis ja tekis..... Huomena sit taas <3

Ryhdissä korjaamisen varaa

Nyt on taas fysioterapeutilla käyty ja tais löytyy se syy selkäkipuun.
Ihan hävettää, nimittäin syy löytyy ilmeisesti ryhdistä. Kävellessä ei yhtäkkii enää kipu
tuntunutkaan ku oli hieman asentoa korjattu ja keskityin siihen.
Ei vaan kovin helppoo kun ei oo sitä ryhtiä oikein koskaan sen enempiä ajatellut
ja nyt vaatii paljon keskittymistä jotta oikee ryhti pysyisi.
Tuli kotiläksyjä ja siihen tarttis nyt pian hommata jumppapallo sekä tasapainolauta.

Hassua mutta kun pitää ryhdin niin tuntuu että ihan pelkkä fiiliskin jo ryhdistäytyy ja itsetuntokin
jopa paraneee sen myötä. Ei siis muuta kun nyt keskittyyn ryhtiin ja reenaamaan sitä jotta siitä
oikeesta asennosta tulisi luonnollinen. =)

Turvotusta

Hmm...

Pari viikkoo mennyt aikalailla ilman kuntoilua kun ei vaan taas mukamas oo ehtinyt.
Ruokavalio on kyllä pääasiassa pitänyt mutta nyt on kauhee turvotus päällänsä ja mietinnässä
että mitä epäsopivaa sitä on tullut suuhunsa laitettua. Lieneekö syynä paljon hiilaria sisältänyt
marjapiirakka (jauhoja ja paljon sokeria) jonka tein viime perjantaina koska mitään muuta mielestäni epäsopivaa ei oo tullut suuhun laitettua. Se oli niin maistuvaa että sorruin pariin annokseen ja viel seuraavanakin päivänä pieni pala.
Joo, sitä mä syytän!! Ois pitänyt jättäytyä ihan vaan maistiaiseen sen osalta!

Monet sanoo että kun kuntoilee kovasti niin kyllä niitä hiilareita tarttis saada...
Se vaan tuntuu niin mahdottomalta mun kohalla kun tuo turvotus iskee jo yhdestä näkkileivästäkin.
Olo pysyy hyvänä ja jaksamista löytyy kun vaan pitää linjasta kiinni.

Nyt oon just lähössä taas fysioterapeutin luona käymään kun on alaselkä kipuillut nyt 7viikkoo.
Se ei oo kyllä ollut syynä siihen etten oo kuntoillut koska on niin paljon mitä voi tehdä rasittamatta selkää ja selkää kuitenkin on ollut myös hyvä jumpata ja se onkin auttanut aina lieventämään kipuilua.

Lähetään katsomaan mitä ammattilaisella on sanottavaa...

-Jeme

Whey 100 ja Stevia tipat

Nyt oon päätynyt kokeileen proteiinijauheista tätä WHEY 100

ja makuna vanilja. Liukenee nopeesti eikä jää paakkuiseksi

joista onkin jo aikaisemmin kokemusta eri jauheista.

Toinen hankinta oli nestemäinen stevia.

Tiesin että netistä saa tilaamalla mutta oon kuitenkin näitä

meiän paikallisia luontaistuotepuljuja kiertänyt aina kohdalle osuessa

ja nyt sit löysin tämän. Hiilariton luontainen makeuttaja ja tippoina

helppokäyttöisempi kuin jauheena.

Pääohjeena itselläni on että kaikki missä lukee kevyt/light/zero niin jää suuhun laittamatta.

Niistä kun löytyy aina se keinomakee ja jos multa kysytään niin sitä ei oo elävälle takoitettu =)

On vaan niin vaikeeta täysin välttää keinomakeeta, kun sitä on tungettu niin joka paikkaan, 

mutta jos jätän käyttämättä kaiken mahollisen mille löytyy luontaisempi korvaaja niin suunta on ainakin parempaan päin. =)

Tällä linjalla kun oon nyt mennyt semmosen pari vuotta niin voin kertoa että mulla todettiin aikaisemmin kilpirauhasen vajaatoiminta ja sain siihen asiaan kuuluvan päivittäisen lääkityksen.

Olin ymmärtänyt että jos sille lääkitykselle joutuu niin se seuraakin mukana sit loppuelämän.

Omin luvin kuitenkin oon nyt vuoden päivät ollut ilman lääkkeitä kun en kokenut niitä enää tarvitsevani.

Viikko sitten kävin kokeissa lääkärin patistamana jotta saadaan arvot ja lääkitys takaisin kohilleen. Tulokset tuli tänään ja kaikki on niin kuin pitääkin, ei siis lääkitystä tarvita =)

Oon päätynyt siihen että yleisesti ottaen kaikki vaivat ja liikakilot mukaan lukien aiheutuu jostakin 

ja lääkkeillä niitä ei korjata vaan lääkkeiden avulla autetaan "sietämään/kestämään". 

Kaikkeen on aina jokin syy ja se syy on se mikä pitää etsiä ja oikaista raiteilleen.

Mulla se on ollut ruokavalio.

Minipizzat

HERKKUA!!

400g jauhelihaa paistetaan ja maustetaan oikein hyvin.

Viimoseks sekaan purkki paseerattua tomaattia.

Pellille levitellään tiheeseen metukkaa (2 pellillistä)

ja lusikoidaan jauhelihaseos metukoitten päälle.

Ananapaloja ja juustoraaastetta pinnalle sekä oreganoa ja eikun uuniin

kunnes juusto sulanut ja pinta saanut hieman väriä.

VAROITUS: nää viedään käsistä !!!!

Nälkä pääs yllättään

Kesken päivän voitteko uskoo, tuli nälkä.

Päivään ei oltu varauduttu vielä millään safkalla ja jotain oli nopeesti saatava.

Kaupassakaan ei viel oltu päästy käymään ja tehtävä oli mitä sattui löytymään.

Pakkasesta löytyi Lidlin täyslihapihvejä jotka kelpas hyvin.

Pihvit siis pannulle tiriseen ja päälle lihamaustetta.

Kaveriks paistoin pari kananmunaa ja höysteitä 

ei nyt muuta löytynyt kun kurkkuu ja ananasta.

Köyhänlainen näky mutta niin NJAM =D

Normisti tällaisista eväistä teen vhh hampparin.

Eli paistan pari munaa hanpurilaisen kansiksi sämpylän tilalle.

Väliin pihvi ja cheddar juustoo, sipulii, salaattii... yms.

On herkkua ja maistuu kaikille.